Buenos Aires: Ministerio de Salud endurece requisitos sanitarios para fabricantes de envases alimenticios
La Dirección de Registro y Certificación de Medicamentos de la provincia de Buenos Aires ha dispuesto que todas las empresas que fabriquen envases o utensilios destinados al contacto con alimentos designen, en un plazo de 30 días, un director o directora técnica. Esta exigencia se enmarca en lo dispuesto por el artículo 17 bis del Código Alimentario Argentino (CAA).
Mediante la Disposición N° 38-DRYCMPFDIHYCMSALGP-2025, publicada recientemente en el Boletín Oficial bonaerense, se oficializó esta obligación para los establecimientos afectados. El plazo de 30 días corre desde la fecha de la publicación y apunta a garantizar que el personal técnico cumpla con los requisitos profesionales necesarios.
La norma faculta a las firmas a presentar la documentación requerida a través de la plataforma de Fiscalización Sanitaria del Ministerio de Salud bonaerense. Entre los documentos que deben presentarse se encuentran el alta del profesional ante ARCA o su contrato con la empresa, fotocopia del DNI, certificado de título habilitante y matrícula profesional correspondiente.
Quedan exceptuados de esta obligación aquellos establecimientos que sólo elaboren envases de vidrio, corcho natural, madera, cerámica o productos textiles, conforme al alcance del marco normativo nacional. Además, se recuerda que el artículo 17 bis fue incorporado en septiembre de 2023 y su vigencia plena comenzó el 8 de septiembre de 2025.
Por otro lado, la disposición advierte que el incumplimiento podrá derivar en sanciones conforme a las competencias otorgadas por el Decreto N° 413/20. De este modo, el gobierno provincial apuesta a fortalecer la supervisión sanitaria en la cadena de producción de envases que guardan relación directa con los alimentos, asegurando estándares técnicos y responsabilidad profesional.
Fuente: SaberenSalud.
